Fresh Cream es el álbum debut de la banda británica Cream, editado en diciembre de 1966. Es el primer álbum para el sello discográfico independiente Reaction Records, puesto en marcha por el productor Robert Stigwood. Llegó al puesto 6 en el Reino Unido y al 39 en Estados Unidos, en 1968. 

Este fue el álbum debut de la banda, después que Eric Clapton se uniera a Jack Bruce y Ginger Baker, y fue producido por Robert Stigwood, y lanzado en el Reino Unido bajo el sello de Reaction Records, tal como su segundo álbum, el 9 de diciembre, a la par que el sencillo I Feel Free, mientras que en el resto de Europa, Polydor Records hizo esto y en Estados Unidos fue trabajo de Atco Records.

El álbum se distribuyó originalmente tanto en sonido monoaural como en sonido estereofónico, aunque por muchos años solo se pudo conseguir en estereo.

Asimismo, en el 2003, en una edición especial, la revista Rolling Stone posicionó el álbum en el puesto 101 de su lista de los 500 mejores álbumes de todos los tiempos